Blogs
Medus ieguvumi cilvēka organismam
Medaus nauda žmogaus organizmui žinoma jau tūkstančius metų. Net senovės Egipto piramidėse rastas medus iki šiol stebina mokslininkus ir tik dar kartą primena, kokią svarbią vietą šis bičių sukurtas produktas užėmė skirtingose pasaulio kultūrose. Ir turbūt ne be priežasties – žmonės medų vertino ne tik kaip saldumyną, bet ir kaip vieną vertingiausių gamtos dovanų sveikatai.
Šiandien medumi vis aktyviau domisi ir mokslininkai. Tyrimai atskleidžia vis daugiau įdomių faktų apie jo sudėtį, antioksidacines, priešuždegimines bei antimikrobines savybes. O kuo daugiau apie medų sužinome, tuo labiau suprantame, kad tai gerokai daugiau nei tiesiog saldus produktas prie arbatos.
Todėl šiame straipsnyje norime paprastai ir aiškiai pasidalinti tuo, ką apie medaus naudą žmogaus organizmui pavyko sužinoti tiek iš mokslinių tyrimų, tiek iš ilgametės bitininkystės patirties.
Kas ir medus?
Medus bagātīgā sastāva dēļ medus sniedz daudzpusīgu labumu cilvēka organismam.
Medus – tai bičių perdirbtas augalų nektaras. Nors sakoma, kad bitės medų neša, tačiau iš tiesų jos neša nektarą, kurį vėliau sumaišo su savo seilėmis ir supilsčiusios į korio akutes vėdina, tirština, brandina ir net fermentuoja. Taigi medus – tai bičių ir augalų bendras gražaus bendradarbiavimo pavyzdys. Augalai bites vilioja ir apdovanoja nektaru, kad šios juos apdulkintų ir jie galėtų plisti bei daugintis. Nuo to, iš kokių augalų renkamas nektaras ir priklauso kokia bus medus sastāvs. Populārākās Lietuvā medus veidi: liepa, pavasara medus (eļļas rapsis, augļu dārzi), pele izmantojot griķu medus.
Medus ieguvumi cilvēka organismam
Tā kā medus ir gandrīz vienīgā bišu barība, tas dabiski satur visas dzīvības uzturēšanai nepieciešamās uzturvielas, tāpēc medum piemīt daudzas veselībai labvēlīgas īpašības.
Antioksidanta iedarbība
Antioksidanti, šajā gadījumā medus, cīnās pret brīvo radikāļu iedarbību. Brīvie radikāļi ir šūnu procesu blakusprodukti, kas spēj iekļūt šūnās un tās bojāt. Tie ir arī atbildīgi par telomēru (mūsu ģenētiskā materiāla, kas atrodas hromosomās) saīsināšanos. Šis process ir viens no galvenajiem novecošanās faktoriem. Tāpēc, inaktivējot brīvos radikāļus, medus aptur novecošanās procesu un šūnu bojājumus.
Pretmikrobu iedarbība
Lielākā medus antimikrobiālā iedarbība ir novērota, pateicoties glikozes fermentatīvajai oksidācijai, kam piemīt dezinficējoša iedarbība. Medus satur arī ūdeņraža peroksīdu, kas ir īpašība, ar kuru daudzi no mums ir saskārušies, ārstējot brūces. Medus palīdz apturēt dažādu sēnīšu, vīrusu un baktēriju augšanu, nodrošinot īpaši nelabvēlīgu vidi (medus pH ir skābs (~3,2 - 4,5), kas mikroorganismiem nepatīk). Baktericīdā iedarbība ir novērota aptuveni 60 dažādām baktēriju sugām. Dažas no biežāk sastopamajām: Bacillus anthracis, Corynebacterium diptheriae, Haemophilus influenzae, Klebsiella pneumoniae, Listeria monocytogenes, Mycobacterium tuberculosis, Pasteurella multicoda, Yersinia enterocolitica, Proteus sugas, Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter spp, Salmonella diarrhoeae, Sal. typhi, Serratia marcescens, Shigella dizentērija, Staphylococcus aureus, Streptococcus faecalis, Strep. mutans, Strep. pneumoniae, Strep. pyogenes, Vibrio cholerae.
Apoptozi veicinoša iedarbība
Apoptoze ir šūnas pašiznīcināšanās, kas mums ir ļoti noderīga. Ja šis process tiek traucēts, visas šūnas, kas “piedzimušas” ar kļūdām, ir bojātas vai novecojušas, nevar tikt iznīcinātas. Tas ir raksturīgi audzējiem, īpaši ļaundabīgiem audzējiem. Izmantojot vairākus šūnu regulējošos mehānismus, medus veicina šūnu apoptozi, palīdzot atjaunot šūnas dabisko ciklu, kurā nāve ir neizbēgama, tādējādi palēninot metastāžu veidošanos un audzēju augšanas tempu. Šie rezultāti tika novēroti pētījumā, kurā piedalījās cilvēki ar zarnu vēzi.
Pretiekaisuma imūnmodulējoša iedarbība
Hroniskam iekaisuma procesam ir tendence izraisīt audu bojājumus. Medū esošie fenola savienojumi kavē iekaisuma procesu kaskādi un palīdz aizkavēt šūnu bojājumus un dziedēt esošās brūces. Šis mehānisms palīdz mazināt un novērst daudzas hroniskas slimības, par kurām esam rakstījuši citā slejā.
Medus ieguvumi dažādu slimību gadījumā
Medus palīdz brūcēm sadzīt, pateicoties tā pretiekaisuma un pretmikrobu īpašībām. Tam ir pozitīva ietekme gan uz ārējām, gan iekšējām brūcēm un visu gremošanas traktu, tostarp aizkuņģa dziedzeri. Nauda un medus Tie ne tikai neskaitās dusmīgi, bet arī ir labi draugi, jo medus var palīdzēt diabēta slimniekiem samazināt insulīna rezistenci.
Medus arī palīdz mūsu nervu sistēmai saglabāt jaunību un nomierināties stresa apstākļos, pateicoties tā dabiskajām antidepresīvajām īpašībām. Vairākos pētījumos ir konstatēts, ka medū esošajiem polifenoliem piemīt centrālo nervu sistēmu saudzējošas un oksidatīvo stresu aizsargājošas īpašības. Šie paši antioksidanti samazina arī citu hronisku slimību risku: sirds un asinsvadu, asinsvadu un neirodeģeneratīvo slimību un citu.
Lai uzzinātu vairāk par medus ārstēšanu, skatiet mūsu ziņu: “Medus ārstēšana. Tautas medicīnas receptes”.
Ko darīt, ja jums nepatīk medus?
Medus ar ogām - tās pašas medus priekšrocības, bet daudz daudzveidīgāka garša.
Dažādos gadalaikos savāktajam medum ir atšķirīga, specifiska garša, kas ne visiem patīk. Lai ikviens varētu izbaudīt medus brīnumainās ārstnieciskās īpašības, mēs esam izstrādājuši ekskluzīvu produktu klāstu. medus ar liofilizētām ogām ir vaisiais. Šis medus ne tik gardus! Tai vitaminų, mineralų, energijos ir skonių paletė Jūsų gyvenimui pasaldinti, o ieškantys dar patogesnių formų vis dažniau renkasi ir guminukus su medumi bei vaisiais.
Medus garšas/medus tēja tikrai stebina tuo, kad specifinis medaus skonis sušvelnėja, o kai kur ir visai nejaučiamas, todėl juos labai mėgsta vaikai ir net suaugę. Tiesiog taip, vietoj deserto. Nors liofilizacijos procesas plačiau pradėtas taikyti dar praėjusiame šimtmetyje, jis išpopuliarėjo tik visai neseniai, prasidėjus sveikos gyvensenos bumui. Liofilizacijos metu produktai džiovinami itin žemoje temperatūroje, todėl išsaugo beveik visas vertingas medžiagas, o jų galiojimo laikas tampa beveik neribotas. Ir visa tai – be jokių konservantų. Medus su uogomis ne tik dar gardesnis, tačiau ir vertingesnis, nes jame suderintos medaus ir uogų bei vaisių gydomosios savybės, vitaminai ir kitos vertingos medžiagos. Ši naujovė – mūsų indėlis į Jūsų sveikatą.
No šī brīža medu mīlēs ikviens - no maziem gardēžiem līdz lielākajiem gardēžiem. Tagad medus - ar avenes, ingvers un citrons, ar cauruļvadiem, smiltsērkšķi, ar dzērvenēm, ar vijolītēm, pēc svara, upenes vai pat šokolāde .Un jums, vai jums jau ir kāda iecienītākā garša? Ja nē, tad dodieties uz priekšu un izmēģiniet to, jo, kad vienreiz to nogaršojat, vairs nevarat apstāties Jauna pieredze un silts saldums garantēti!
Varbūt ne velti par biškopjiem saka, ka viņi ir diezgan veselīgi cilvēki. Kas zina, varbūt viņi, tāpat kā citi, saņem medu. bišu produkti – bišu maizes maizītes, ziedputekšņi vai pat bičių pikio (propolio), kuris nuo seno vertinamas dėl savo antibakterinių ir organizmą stiprinančių savybių. Visgi, nepaisant to, kaip gražiai viskas šiame įraše skambėtų, mes norime priminti, kad medus, pirmiausia, yra miastas. Kitaip nei įvairūs vaistai, jis neturi greito, lengvai išmatuojamo ir ženklaus poveikio. Tam, kad medaus nauda būtų juntama, būtinas sistemingas vartojimas ir sveikesnio gyvenimo būdo propagavimas, nes dar nėra vieno vaisto, kuris mus visus padarytų sveikais ir laimingais. Turime tuo pasirūpinti patys. Būkite sveiki!
Medus ar ogām un augļiem - jauns garšu atklājums
Medus ar ingveru un citronu
Price range: €2.30 through €5.70
Medus ar mango
Price range: €2.10 through €5.50
Medus ar kakao un lazdu riekstiem
Price range: €2.20 through €5.60
Medus ar smiltsērkšķiem
Price range: €2.30 through €5.90
Medus ar avenēm
Price range: €2.30 through €5.60
Medus ar piparmētru
Price range: €2.30 through €5.60
Medus ar dzērvenēm
Price range: €2.30 through €5.90
Medus ar upenēm
Price range: €2.30 through €5.80
Medus ar cidonijām
Price range: €2.30 through €5.70
Medus ar rožu gurniem
Price range: €2.30 through €5.80
Mēs esam izmantojuši šādus avotus:
- Samarghandian, S., Farkhondeh, T., & Samini, F. (2017). Honey and Health: A Review of Recent Clinical Research. Farmakognozijas pētījumi, 9(2), 121-127. https://doi.org/10.4103/0974-8490.204647
- Mandal, M. D., & Mandal, S. (2011). Medus: tā ārstnieciskās īpašības un antibakteriālā aktivitāte. Āzijas un Klusā okeāna valstu tropu biomedicīnas žurnāls, 1(2), 154-160. https://doi.org/10.1016/S2221-1691(11)60016-6
- Eteraf-Oskouei, T., & Najafi, M. (2013). Tradicionālā un modernā dabiskā medus izmantošana cilvēka slimību ārstēšanā: pārskats. Irānas medicīnas pamatzinātņu žurnāls, 16(6), 731-742.
One thought on “Medaus nauda žmogaus organizmui”